>
  • Đi đâu - ăn gì - mùa nào?
  • Đi đâu - ăn gì - mùa nào?

    10 Món ngon nên thử khi đến Hải Phòng

    Tháng

    07

    2016

    10 Món ngon nên thử khi đến Hải Phòng

    Có một tin vui trong năm 2016 này dành cho các bạn ở Hải Phòng cũng như các tín đồ đam mê du lịch khi Vietnam Airlines, Vietjet, Jetstar đã mở đường bay đến Hải Phòng, kết nối Hải Phòng với các tỉnh thành trên cả nước. Từ Hải Phòng đi Tp. Hồ Chí Minh khoảng cách chỉ còn là 2 giờ bay. Giờ thì tạm biệt cảnh bắt xe vào Thủ đô khi muốn đi máy bay rồi nhé! Và sau đây là chuyên mục dành cho các bạn muốn vivu đến Hải Phòng - thành phố của mùa Hoa phượng đỏ. Hải Phòng có biển Đồ Sơn rợp bóng phi lao, có quần thể khu du lịch sinh thái Cát Bà tươi mát, có Núi Voi là di tích lịch sử cấp quốc gia, có sông Bạch Đằng lưu danh sử sách. Và hơn thế nữa, khi đến với thành phố cảng này bạn sẽ không cưỡng lại được những món ăn siêu ngon mang đậm phong vị của vùng đất, con người nơi đây. Hãy cùng Bông Sen Vàng điểm danh 10 món ăn nên thử khi đến Hải Phòng nhé. 1. Bánh đa cua Ở Hải Phòng bánh đa cua đi khắp phố phường, vào những nhà hàng sang trọng cho tới thôn xóm bình dân, theo chân các gánh quà suốt mùa đông sang màu hè. Một tô bánh đa cua có sợi bánh đỏ, nước cua vàng sánh, gạch cua béo ngậy, chả lá lốt, chả thịt… ăn kèm rau sống, hoa chuối mang đến vị đậm đà nhưng vẫn thanh mát. Không hề khó khi bạn tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức món ăn này. Bạn có thể đến đường Minh Khai, cổng bệnh viện da liễu trên đường Trần Phú hay Cầu Đất cũng là một nơi có những bát bánh đa cua bể ngon tuyệt cú mèo. 2. Nem cua bể Khác với nem truyền thống khác, nem cua bể Hải Phòng được gói vuông bằng lòng bàn tay nên còn được gọi là nem vuông. Nhân nem gồm có thịt cua loại ngon, mình dày, thịt nạc vai, tôm, nấm hương, giá… được tẩm ướp gia vị. Nem cua bể ăn kèm với bún và rau sống, nước chấm có vị chua cay ngọt. Vị ngọt của thịt cua bể, giòn của vỏ bánh đa cuốn rán vừa chín tới, thêm chút đậm đà của mắm chấm… làm nên sức hấp dẫn của đặc sản biển nem cua bể. Nem Hải Phòng nổi tiếng nhất là ở đường Trần Nhật Duật (chợ Cố Đạo). Thực khách đã bao giờ thưởng thức món ngon tuyệt cú mèo này chưa? 3. Bún cá thập cẩm Bún cá Hải Phòng là sự hòa quyện giữa sự mặn mòi của biển và nét bình dị của đồng quê, bởi nó được chế biến từ cá biển (cá thu) và cá đồng. Một tô bún cá thập cẩm thường có trứng cá, chả cá, cá chiên giòn, dạ dày cá, thậm chí là bong bóng cá, tạo nên vị ngon độc đáo. Những quán bún cá ngon ở Hải Phòng ở các đường Hai Bà Trưng, Lê Lợi, Lê Quýnh, Tô Hiệu… Hãy đến đây để thưởng thức món bún đầy hấp dẫn này nhé! 4. Bánh mỳ cay Bánh mì cay là món khoái khẩu của học sinh, sinh viên đất Cảng. Điều đặc biệt là những chiếc bánh mì ở đây chỉ nhỏ bằng hai ngón tay. Người bán hàng xẻ dọc chiếc bánh mì, quết vào ruột bánh một lớp patê, một chút mỡ rồi cho vào lò nướng để bánh đạt độ giòn, đồng thời lớp mỡ tan ra, quyện vào patê tỏa một mùi thơm quyến rũ. Yếu tố quyết định và làm nên độ cay nổi tiếng là chí chương, một loại tương ớt đặc biệt, cay nồng và đỏ tươi. Bánh mì cay được bán ở nhiều đường phố như Minh Khai, Đinh Tiên Hoàng, Lê Lợi… 5. Bánh bèo Bánh bèo Hải Phòng có mùi vị khác hoàn toàn với bánh bèo miền Trung. Bánh là sự kết hợp giản dị nhưng hoàn hảo của bột gạo, nhân thịt băm mộc nhĩ xào thơm. Các quán bánh bèo ngon ở đường Cát Dài, Lê Đại Hành, chợ Cát Bi, chợ Lương Văn Can… Thực khách có thể đến đây và cảm nhận hương vị khác biệt này. 6. Lẩu cua đồng Lẩu cua đồng chế biến theo kiểu Hải Phòng có những đặc trưng không thể lẫn với nơi khác. Nồi nước dùng đậm đà và nhiều gạch, đồ nhúng phong phú, gồm thịt bò, giò sống, lòng non, chả cá, rau sống, hoa chuối, mồng tơi và ăn kèm bánh đa đỏ. Địa chỉ ruột của món này là đường Văn Cao. 7. Cơm cháy hải sản Vẫn là cơm cháy giòn giòn, thơm gạo ngon nhưng nét đặc trưng của đất Cảng thể hiện qua nước sốt hải sản và tôm, cua mực. Mùi vị đậm đà nhưng không hề ngấy tạo cho người ăn nhớ mãi nếu có dịp thưởng thức món cơm cháy hải sản được bán ở phố Tam Bạc, Phan Đình Phùng… 8. Bánh cuốn chả Bánh cuốn được tráng mỏng, trắng mịn, rắc ít ruốc và vài lát hành khô thơm phức lên trên, chấm với nước mắm Cát Hải pha loãng thêm dấm, ớt, tỏi băm nhuyễn. Trong bát nước chấm có thêm chả lụa và chả thịt viên đậm đà. Bạn có thể ghé đường Cát Cụt, Lạch Tray (đoạn gần Đại học Hàng hải) để ăn bánh cuốn ngon. 9. Sủi dìn Đây là món ăn vặt đường phố dân dã, có nguồn gốc từ những người Hoa sống tại Sài Gòn. Viên sủi dìn nho nhỏ trong nhân có vừng đen, lạc giã, cùi dừa nạo, được thả vào nồi nước đang sôi, khi chín vớt ra ăn cùng nước dùng sóng sánh thơm mùi mật mía. Bạn có thể ghé các gánh hàng rong bán sủi dìn ở đường Kỳ Đồng, cổng trường Ngô Quyền ở đường Mê Linh, chợ Ga… 10. Chè giun Thức quà giải nhiệt này khá giống bánh lọt ở miền Nam, hoặc chè Thái. Sở dĩ có tên gọi độc đáo bởi những sợi bột gạo sau khi thành hình hơi giống… giun. Chè giun ăn cùng nước cốt dừa, đá bào, thêm ít hạt trân châu, có vị ngọt thanh, xua tan nóng nực của mùa hè. Bạn có thể ghé đường Đinh Tiên Hoàng, hoặc ngõ Đặng Kim Nở để thưởng thức món này. Cùng Bông Sen Vàng đến vùng đất Hải Phòng trẻ trung để cùng tận hưởng cảnh đẹp, món ngon nhé!
    Chi tiết